Cara Bikin Klepon Yang Kenyil-kenyil dan Anti Gagal

Cara Bikin Klepon Yang Kenyil-kenyil dan Anti Gagal

Jajanan tradisional yang masih eksis pada zaman ke zaman salah satunya klepon. Rasanya yang enak dan cara bikinnya yang mudah membuat klepon banyak diminati.

Klepon ialah salah satu jajanan pasar tradisional dari Indonesia yang selalu eksis pada masa kemasa. Makanan ini dibuat dengan bahan baku tepung beras ketan selanjutnya dibentuk seperti bola bola kecil dan didalamnya diberi isian gula merah, selanjutnya proses pembuatannya direbus pada air mendidih sampai mengapung.

1. Klepon Ubi Ungu

Bahan-bahan:

  • Ubi ungu kukus 600 gr 
  • Tepung ketan 150 gr 
  • Garam 1/2 sdt 
  • Air 50 ml 
  • Gula merah 150 gr 
  • Daun pandan 3 lembar 
  • 250 gr kelapa yang sudah diparut dengan mesin parut kelapa, lalu dikukus

Cara Membuat :

  1. Langkah pertama haluskan ubi ungu yang sudah dikukus dahulu.
  2. Lalu masukkan tepung ketan, air, garam lalu diaduk rata.
  3. Jika sudah ambil sebagian adonan, pipihkan lalu masukkan gula merah, kemudian bentuklah menjadi adonan bulat.
  4. Masukkan daun pandan pada air yang sudah mendidih, lalu masukkan adonan ubi ungu yang telah dibulatkan.
  5. Jika dirasa sudah matang lalu diangkat.
  6. Sajikan dan balur dengan kelapa parut yang sudah dikukus tadi.

2. Klepon Labu Kuning

Bahan-bahan:

  • 80 gr labu kuning yang sudah dikukus dan dihaluskan
  • Tepung ketan putih 80 gr 
  • Air 50 ml 

Bahan Isi:

  • Gula jawa serut halus 50 gr 

Bahan Pelengkap:

  • Kelapa parut kering 50 gr 
  • Air untuk merebus

Cara Membuat :

  1. Langkah pertama campurkan labu kuning beserta tepung ketan beri tambahan air sedikit demi sedikit, lalu uleni dengan tangan (cuci tangan terlebih dahulu) sampai adonan bisa dipulung.
  2. Kemudian ambil sedikit adonan bentuk bulat dan bikin lubang di tengah, lalu masukkan isian, rapatkan kembali adonan.
  3. Siapkan air dan rebus sampai mendidih, masukkan adonan dan tunggu sampai mengapung. 
  4. Lalu angkat dan tiriskan klepon sampai dingin. Jangan ditaruh berdempetan agar saat dingin tidak lengket satu sama lain.
  5. Jika sudah dingin gulingkan pada kelapa parut sampai rata. Sajikan.

 

3. Klepon Bunga Telang

Bahan-bahan:

  • Tepung ketan 200 gr
  • Tepung beras 2 sdm, bisa dibuat dengan mesin penepung.
  • Bunga telang 30 kuntum/sesuai selera
  • Air 150 ml 
  • Garam 1/2 sdt 
  • Daun pandan 2 lbr, simpulkan
  • Air untuk merebus

Isi:

  • Gula Merah, potong-potong

Taburan, Aduk rata (kukus 15 menit):

  • Sekitar 1/2 butir kelapa parut 
  • Garam 1/2 sdt 

Cara Membuat:

  1. Langkah pertama didihkan air kemudian masukkan bunga telang, lalu diaduk aduk, saring airnya.
  2. Kemudian campurkan tepung beras, tepung ketan dan garam, tuang air rebusan bunga telang, aduk rata sampai adonan bisa dipulung.
  3. Selanjutnya ambil sedikit adonan, lalu pipihkan pada telapak tangan anda. Jika sudah bisa diberi isian gula merah. Bulatkan kembali adonan.
  4. Siapkan air dan tunggu sampai mendidih dan masukkan daun pandan. Masukkan klepon sampai mengapung dan matang. Angkat tiriskan dan tunggu sampai dingin.
  5. Balurkan pada kelapa parut. Sajikan.
     

Demikian pembahasan cara bikin klepon yang bisa kalian praktekkan di rumah. Semoga memberikan manfaat dan selamat mencoba.

MEWAH! Inilah 5 Menu Sarapan Yang Biasa Disantap Orang Eropa

MEWAH! Inilah 5 Menu Sarapan Yang Biasa Disantap Orang Eropa

Sarapan merupakan suatu kegiatan yang wajib dilakukan di pagi hari karena dapat membuat kita semangat dalam melakukan pekerjaan di hari tersebut. Sarapan juga membuat tubuh kita tidak lemas ketika melakukan pekerjaan, tidak loyo dan tidak lesu.

Manfaat lainnya jika kita sarapan yaitu dapat membuat metabolisme dalam tubuh kita menjadi lebih baik, kemudian juga dapat meminimalisir gangguan kesehatan kita, juga menjaga kadar gula darah dalam tubuh kita supaya tetap stabil dan memberikan asupan nutrisi di dalam tubuh kita supaya cukup dan terpenuhi nutrisi di dalam tubuh kita.

Biasanya di setiap negara mempunyai ciri dari makanan khas menu sarapan yang berbeda-beda seperti di Indonesia, sebagian besar memilih sarapan dengan nasi atau bubur atau makanan yang bergandum seperti roti, kue, atau yang lainnya. Berbeda dengan negara-negara di eropa yang memilih sarapan yang berbeda. Jika kalian berlibur ke eropa maka kalian harus wajib sarapan dengan menu-menu di bawah ini.

1. Full English Breakfast

Menu sarapan orang eropa yang pertama yaitu ada Full English Breakfast. Full English Breakfast merupakan menu makanan yang sudah menjadi tradisi di negara Inggris karena menu ini sudah disajikan sejak lama yaitu pada tahun ke 1700an dan hanya disajikan oleh para kalangan penduduk menengah ke atas karena topingnya yang enak dan mewah tetapi sekarang dapat dikonsumsi oleh seluruh kalangan di negara Inggris.

Full English Breakfast ini berisikan ada kacang panggang, ada juga pudding hitam, ada juga telur mata sapi, ada daging babi diasapi, ada juga tomat goreng, ada juga sosis, ada hash brown dan ada jamur tumis. Kemudian dilengkapi dengan minuman hangat, kopi atau teh, buah atau jus segar dan sereal.

2. Bocadillo de Chistorra

Menu sarapan orang eropa yang selanjutnya yaitu ada Bocadillo de Chistorra. Bocadillo de Chistorra merupakan menu sarapan yang berasal dari negeri matador. Bentuknya yang seperti sandwich, ada tumpukan roti iris atas bawah yang di dalamnya berisikan sosis babi dan chistorra atau daging babi cincang. 

3. Granola Parfait

Menu sarapan orang eropa yang selanjutnya yaitu ada Granola Parfait. Granola Parfait merupakan menu makanan yang asalnya dari Swiss yang terbuat dari oat, buah-buah segar yang dicampurkan kemudian ada kacang-kacangan juga. Menu sarapan ini menjadi menu utama bagi penduduk swiss dan menu sarapan yang sering disajikan ketika sarapan. Jika kalian pemakan vegetarian pasti sangat suka dengan menu sarapan yang satu ini.

4. Clatita

Menu sarapan orang eropa yang selanjutnya yaitu ada Clatita. Clatita merupakan menu sarapan pagi yang berasal dari Rumania. Clatita berbentuk seperti pancake atau seperti kue crepes yang dapat dijumpai di manapun. Menu sarapan ini dapat ditambahkan toping yang berbagai macam varian dan sesuai dengan selera kalian, seperti madu, atau juga bisa dengan selai, buah-buahan dan lain sebagainya.

5. Drozdzowki

Menu sarapan orang eropa yang selanjutnya yaitu ada Drozdzowki. Drozdzowki merupakan menu sarapan yang berasal dari negara polandia yang terbuat dari roti yang mempunyai tekstur seperti kue bolu lembut ketika digigit. Makanan ini biasanya dimakan dengan menambahkan topping yang sesuai selera kalian diatasnya untuk menambah varian rasa dari roti tersebut. Topping yang diberikan biasanya seperti gula manis atau bisa juga dengan keju, atau yang lainnya. Menu sarapan ini merupakan salah satu menu yang terkenal di polandia.